Je suis en pleine prèparation de coques de macarons pour faire ma rèserve au congèlateur !! Si ,Si..vous avez bien lus...au congèlateur !! Je remercie pour ce petit miracle "Cuisine Addict"..qui nous livre les secrets de se petits biscuit rond très..très...capriçieux !!!! Voiçi le lien pour vous aider..gardez-le bien dans vos archives...indispensable !!!!
http://cuisine-addict.com/article-conservation-congelation-etc-comment-faire-pour-preparer-ses-macarons-a-l-avance-100086931.html
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