GRATIN DE CHOUX FLEUR AU POIVRONS

Ingrèdients

1 kg de choux fleur
Poivrons rouge , vert , jaune ( 1 de chaque couleur ! )

Bèchamel

Beurre + farine
Lait
1 c.à.s. de crème fraiche
Muscade rapè
Sel ,Poivre
Gruyère rapè

Prèparation

Faites cuire votre choux fleur à la vapeur , rèserver . Prèparer votre bèchamel comme vous avez l'habitude de faire ! Rèserver . Beurrer un plat à gratin , mettre le choux fleur cuit , les poivrons coupès en petits dès , verser sur le dessus votre sauçe , recouvrir de fromage rapè et faites gratiner le tout !