BIENVENUE!!! Ca y est, je me lance...Je m'appelle Nathalie, j'habite un petit village d'Auvergne et j'ai donc décidé de faire ce blog pour vous faire partager ma passion. Je ne suis qu'une simple amatrice et amoureuse de cuisine de tout genre et de tout horizon, sucré, salée, sucré-salée.....Alors bonne visite!!!!!
mardi 25 juin 2013
TARTE TATIN COURGETTES / CHEVRE AU CURRY
Ingrèdients
1 pate feuilletèe
Courgettes en rondelles ( je n'aie pas pesè...faites au mieux ! )
Oignon
2 c.à.s. d'huile d'olive
Chèvre en rondelle
Curry + sel + poivre
Prèparation
Dans une sauteuse , faites revenir l'oignon èminçè dans l'huile d'olive chaude , ajoutez-y ensuite les courgettes en rondelles , mèlanger et assaisonner avec sel , poivre , curry ( selon votre gout !! ). Dans un moule à tatin ou tarte , tapisser le fond de courgettes , dèposer dessus le chèvre en rondelles , saupoudrer de curry , couvrer le tout de votre pate feuilletèe en soudant bien contre les bords de votre moule . Enfourner à four cheud 180° jusqu'a se que la pate soit dorèe !
Vous pouvez accompagner avec des tomates à la provençales !
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