Ingrédients
8 à 10 oeufs
2 c.à.s. de crème fraîche..ou..( 20 cl de crème liquide )
2 oignons coupés en fines rondelles
3 à 4 petits paquet de chips nature ou pas !
Emmental râpé
Paprika
Poivre ( pas de sel à cause des ingrédients suffisamment salé..mais après..c'est à vous de juger ..! )
1 c.à.s d'huile d'olive
Préparation
Dans un saladier , battre les oeufs + crème + poivre + paprika ( quantité comme vous voulez !) , réserver .
Dans une poêle , faites chauffer l'huile d'olive , faites-y revenir les oignons en rondelles , quand ils sont fondant , ajouter les chips , remuer en les cassant un peu . Verser votre omelette , laissez cuire à feu doux . Vers le milieu de cuisson , saupoudrez d'emmental râpé . Une fois cuite , faites la glisser sur un plat , saupoudrer de paprika et servir avec une p'tite salade !
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