Ingrédients
1 pâte brisée
1 à 2 courgettes jaunes
150 g de lardons fumés
150 g de comté râpé
5 à 6 gousses d'ails
1 c.à.s. d' huile d'olive
Curry ( selon votre goût !)
Quelques feuilles de basilic ciselées ( facultatif )
Sel , Poivre
4 oeufs
2 c.à.s de crème fraîche
Préparation
Préchauffer votre four à 200°
Laver , éplucher..( ou pas ! )..et couper vos courgettes en petits cubes . dans votre sauteuse , faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les dès de courgettes . Ajouter ensuite , l'ail émincé , remuer et incorporer également les lardons et saupoudrer de curry et le basilic si vous avez , assaisonner . Faites revenir le tout à découvert jusqu'à se que la courgette soit tendre . S'il y a un peu trop de liquide dans votre sauteuse , égoutter le tout , cela évitera à votre pâte de se détremper ! Dans un saladier , battre les oeufs + crème + comté râpé , assaisonner si nécessaire et mélanger avec votre garniture , bien remuer. Foncer un moule à tarte avec votre pâte brisée , déposer le mélangé et enfourner pour 15 à 20 min environ , jusqu'à se que la tarte soit d'orée !
Server avec une p'tite frisée !!
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