mercredi 13 août 2014

TARTE AUX PETITS LEGUMES ET 5 EPICES / NOIX DE ST JACQUES AUX GINGEMBRE

Pour cette recette j'ai laissè mon imagination me guider !! Une brunoise de lègumes ( carottes , navet , poireaux ...) revenue dans un peu d'huile d'olive et parfumèe aux 5 èpiçes . Puis , quelques noix de st jacques marinèes dans un mèlange d'huile d'olive + gingembre pendant 15 mn que vous ferez revenir dans une poèle très chaude , sans matière grasse 1 à 2 mn de chaque cotès .
Dèposez votre garniture de lègumes sur un fond de tarte feuilletèe , puis dècorer avec vos noix de st jacques , un filet d'huile d'olive sur le dessus et hop..15 mn  environ à four chaud ( 180° )..et voilà...une entrèe très sympa qui plus est..excellente !!

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