Donc c'est très simple , faites revenir votre viende dans de l'huile d'olive avec des oignons hachèes , puis arroser de 50cl de bièrre + des èpiçes de votre choix , saler et poivrer . Ajouter , pour èpaissir la sauce , 2 à 3 c.à.s de fond de volaille dans 25cl d'eau ( à peu près..je n'aie pas mesurer...!!) . Remuer , ajoutez-y des champignons et laissez mijoter juqu'a se que la viande se dètache et soit tendre !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire