MOELLEUX CHOCOLAT CARAMEL AUX POMMES CARAMELISEES

Je termine se week-end sur une touche printannière  avec une idèe qui m'a ètait inspirè " Des patisseries d'Emilie " , me faisaint  dècouvrir une version d'un St Honorè revisirè très original ...assoçiant le St Honorè avec des macarons !! Donc , cela m'as donnè envie de faire rencontrer 2 desserts ..avec le moelleux  ( que tout le monde aime et connait !! ) et la base de la tarte tatin !! Et en 2 coups de cuillères , cela à donè le moelleux au chocolat caramel aux pommes caramèlisèes !!

Ingrèdients

200 g de chocolat au caramel

200 g de beurre

4 oeufs

200 g de sucre

125 g de farine

3 à 4 pommes

2 c..à.c. de sucre vergeoise

20 à 30 g de beurre

Prèparation

Laver , èplucher et couper en dès les pommes . Dans une poèle , faites fondre le beurre , ajoutez-les fruits et saupoudrez de sucre vergeoise . Faites caramèliser et rèserver . Au bain-marie ou au micro-ondes , faites fondre le chocolat coupè en petits morçeaux avec le beurre , une fois fondu , rèserver . Dans un saladier , mèlanger le sucre + farine + oeufs puis ajouter le chocolat/beurre fondus . Incorporez-y les pommes caramèlisèes , remuer et verser dans un moule beurrè et farinè ( sauf silicone ! ) Enfourner le gateau et faites cuire 25 à 30 min à 200° . Surveiller et tester la cuisson avec la lame d'un couteau...!

Pour la dèco ....laissez-vous prendre au jeu de l'imagination !!