Ingrèdients
120g de chorizo doux
130g de chorizo fort
40g de beurre doux
2 jus de citron
ciboulette
Pommes de terre
Fromage a votre choix ( quelques tranches de St nectaire..reblochon..raclette..)
Prèparation
Faites cuire vos pommes de terre à la vapeur sans les èplucher . Laisser refroidir .
Couper le chorizo en morçeaux . Mixer le avec le beurre mou , ajouter le jus de citron + ciboulette . Rèserver .
Creuser le dessus de vos pommes de terre , ècraser toute la chaire que vous aurez prèlevè et la mèlanger avec le beurre de chorizo . Regainir l'intèrieur de vos pommes de terre avec cette prèparation , dèposer sur le dessus une tranche de fromage . Enfourner au four jusqu'a se que le fromage est fondu et les pommes de terre chaudes..bien sur !!
bonjour
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