AUMONIERES ANDOUILLETTE / ECRASE DE POMMES DE TERRE

Pour tout les fans d'andouillette , voilà une idèe simple , rapide et originale de les apprècier !! En quelques mots...Faite cuire vos adouillettes au four avec oignons , moutarde , crème , poivre , vin blanc ....Quand elles sont cuites , ouvrez-les , retirez la peau , et mèlangez bien la chair à votre sauce moutardèe , rèserver . Faites cuire des pommes d eterre à la vapeur , que vous ècraserez ensuite à la fourchette et mèlangerez à votre prèparation andouillette ! Et voilà , il ne vous reste plus qu'a garnir vos feuille de brick , que vous huilerez lègèrement avant de les enfourner à four chaud !

Pour les proportions..à vous de doser...je suis dèsolèe..mais j'ai encore fait au feeling !!