BIENVENUE!!! Ca y est, je me lance...Je m'appelle Nathalie, j'habite un petit village d'Auvergne et j'ai donc décidé de faire ce blog pour vous faire partager ma passion. Je ne suis qu'une simple amatrice et amoureuse de cuisine de tout genre et de tout horizon, sucré, salée, sucré-salée.....Alors bonne visite!!!!!
dimanche 7 juillet 2013
CONCOMBRE SAUCE YAOURT AU CURRY
Ingrédients
2 concombres
1 yaourt nature
Curry ( à volonté !!)
2 pincées de fleur de sel
Préparation
Éplucher et couper en rondelles vos concombres . Mettez-les dans une passoire posé sur une assiette creuse , saupoudrez-les de fleur de sel , mélanger et laisser au frais plusieurs heures ( ils vont perdre de leur eau ...donc meilleur en préparation . Dans un bol , mélanger le yaourt avec le curry , réserver au frais . Au moment de servir , metter les concombre dans un plat creux ( ou saladier ) et incorporer la sauce yaourt .
Servir bien frais , vous pouvez également y ajouter ...pourquoi pas ...des petits morceaux de chèvre frais !!
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