PESTO BASILIC

Ingrédients

Basilic ( moi , je remplis mon bol de robot !!) vous pouvez le préparer avec une seule variété mais aussi , comme je l'aie fait avec 7 variétés ! )
1 gousse d'ail ( ou plus selon le gout !)
2 c.à.s. de pignons de pin
50 g de parmesan râpé
1 c.à.s. de fleur de sel
Huile d'olive

Préparation

Dans le bol du mixeur , mettre tout les ingrédients sauf l'huile . Faites tourner en ajoutant petit à petit l'huile d'olive jusqu'à se que le tout se transforme en crème . Mettre en pot et conserver au frais !!

Le pesto se conserve très longtemps , se qui vous permet d'en avoir toujours sous la main pour vos préparations !!