SALADE DE COQUILLETTES AILLèE AUX TOMATES SèCHèES ET BASILIC

Des pâtes...OUI...mais avec 35°....je les préfères FROIDES..!!!!!

Ingrédients

Coquillettes..( ou autres..)
1 pot de tomates séchées

Vinaigrette

Huile d'olive à l'ail
Vinaigre balsamique
1 gousse d'ail émincée
Basilic frais ciselé ( 1 à 2 c.à.s. )
Sel , Poivre

Préparation

Faites cuire vos pâtes . Égoutter , rincer et réserver . Dans un bol , préparer votre vinaigrette avec tout les ingrédients .  verser sur vos pâte refroidies , rectifier l'assaisonnement si nécessaire et mettre au frais jusqu'au service ! 

Pour marquer un peu plus l'Italie , servir avec des copeaux de parmesan !!