30 boulettes
1 oignon
3 gousses d'ail
200g de champignons
1 dl de cognac
Vin blanc
100 de crème fraîche
Thym et paprika
Prèparation :
Faire revenir les boulettes avec les oignons , ails écrasés , thym , paprika et ensuite ajouter les champignons émincés . Retirer du feu , verser rapidement le cognac et flamber . Mouiller avec le vin blanc ( dosage à l'oeil !! ) et crémer . Fa ites mijoter 10 min à couvert et à petits bouillon . Servir sur un lit de pâtes !!
Metter se plat sur la table ...et je peux vous assurer que vos enfants ne vous ferons pas la tète !!!!!
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