Ingrèdients:
Choux fleur
Saumon fumé
Fromage blanc
Moutarde de Charroux ( ou à l'ancienne....avec les p'tits grains !! )
Ciboulette
Echalote
Poivre
Prèparation:
Préparez et faites cuire votre choux fleur à la vapeur . Laissez-le refroidir . Dans un bol , mélangez le fromage blanc + moutarde + échalote + ciboulette + poivre ( appropriez les quantités par rapport au choux fleur ainsi que le goût plus ou moins prononcé de votre sauce ! ) Versez la sauce sur le choux fleur en y ajoutant également le saumon , bien mélanger . Servir très frais !
Pour faire attention à sa ligne vous pouvez utiliser du fromage blanc 0% !!
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