TARTE COURGETTES / LARDONS FUMES

En fan de courgettes que je suis ..je vous présente aujourd'hui , la courgette spaghetti!! Se qui la différencie des autres c'est la texture à la cuisson !! Elle s'effiloche contrairement a ses consoeurs qui , elles , restent en morceaux !! Donc ...elle est très facile à dissimuler dans vos plat..je pense à tout ceux qui sont allergiques à se p'tit légume !!!

Ingrèdients:


1 pâte brisé
500 g de courgettes ( à peu près !! )
200 g de lardons fumés
4 oeufs
15 à 20 cl de crème liquide
Ail , Oignon
Basilic , Thym
Sel , Poivre
100 g de gruyère râpé
Huile d'olive



Prèparation:



Lavez , épluchez et coupez en morceaux vos courgettes . Faire chauffer 2 c.à.s. d'huile d'olive dans une sauteuse , jetez-y l'oignon émincé que vous ferez dorer , y ajouter ensuite les lardons et les courgettes que vous ferez revenir . A la fin de la cuisson , ajoutez l'ail èminçè , les herbes , salez et poivrez . Rèservez hors du feu . Dans un saladier , battre les oeufs en y ajoutant la crème et incorporez ensuite les courgettes et le gruyère râpé .
Tapissez un moule à tarte de pate , piquez le fond et versez la prèparation . Faites cuire au four , therm.6 jusqu'a se que la tarte soit dorè !


Vous pouvez bien sur faire cette tarte avec n'importe qu'elle courgette !!