CAKE AU CITRON

Rien ne nous empêche de rester gourmande tout en gardant notre ligne !! Vous allez être porté par la légèreté de se gâteau !!!!!

Ingrédients


1 citron
4 oeufs
120 g de farine
120 g de sucre en poudre
1 sachet de levure



Préparation



Préchauffez votre le four à 180° ( therm.6 ) . Prélevez les zestes du citron et pressez-le pour récupérer le jus . Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige . Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre , puis incorporez les zestes + jus , bien mélanger . Ajoutez la farine + levure , remuez bien afin d'obtenir un mèlange homogène . Versez la pâte dans un moule beurré et fariné et enfournez pour 25 min environ , selon votre four !