Ingrèdients
50 g de Speculoos
100 g de beurre
150 g de noisettes entières
80 g de sucre en poudre
1 oeuf
100 g de farine
1/2 sachet de levure
Prèparation
Préchauffer le four à 180° . Placer les spèculoos dans le bol du robot et mixer pour les réduire en poudre .Faites fondre le beurre au micro-ondes . Concasser grossièrement les noisettes et les faire griller à sec dans une poêle anti-adhésive . Dans un saladier , mélanger le beurre + sucre et ajouter l'oeuf puis la farine avec la levure sans cesser de remuer , puis ajouter les spèculoos en poudre . Incorporer les noisettes et mélanger . Faites des boules de pâte de 5 cm de diamètre ( environ !! ) et les dèposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien . Aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère ou la paume de lamain ,(vous pouvez faire des petits dessins sur le dessus ) et enfourner pour 10 à 12 min environ . Laisser refroidir sur une grille avant de mettre en boite !!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire